du mardi au samedi de
 9 h à 12 h
 et de 15 h à 19 h

Ouverture

NOTRE HISTOIRE...

Yves Dubus, fils et petit fils de brasseurs crée en 1986 BOISSONS CAVE DUBUS.

En 2014, Anne PISSONNIER a repris l’entreprise familiale issue de la Brasserie DUBUS – DEFFONTAINES depuis 1900.

Un peu d'histoire

En 1875, Louis SPRIET, cultivateur à Annappes, décide de développer l'exploitation familiale et fait construire en 1876 une distillerie agricole de grains (genièvre). Par alliance, un autre cultivateur, celui-ci de Bouvines, devient propriétaire du bâtiment en 1898. Il transforme l'activité et fait édifier une brasserie qu'il baptise du prénom de son épouse "Brasserie Sainte-Marie".Qui deviendra + tard la Brasserie Dubus Deffontaines...

 La ferme continue de fonctionner, pendant que la brasserie devient une entreprise très florissante. En 1971, avec la construction de la ville nouvelle, l'expropriation est décidée et la brasserie abattue en 1973.

Yves Dubus (3éme Génération ) en 1986 reprend le flambeau Familial en créant dans l'ancienne salle des fetes du village une cave a vins et toutes boissons.Caves DUBUS sur la place d'Annappes... est devenu presque incontournable, avec + de 1000 références de toutes boissons, mais surtout une superbe gamme de vins de toutes régions, champagnes et spiritueux ,sans oublier l'ensemble des produits Yves DUBUS

Une planche des albums de Croy, qui datent du début du XVIIe siècle, représente le village d'Annappes où on peut reconnaître, outre l'église et le séminaire des Frères des écoles chrétiennes,Aujourd'hui Collége St Adrien... et devant la Maison Commune.Il semble cependant que le bâtiment ait été reconstruit plus tard, car, au-dessus du porche est inscrite la date de 1663. Cet édifice figure en tout cas parmi les plus anciens de Villeneuve d'Ascq.